SPAK speciál - Recept
Středomořský salát s pikantními krutony
-
- 6 lžic SPAK Caesar dressingu
- listový salát
- 4 stroužky česneku
- 4 krajíce staršího chleba
- drcený pepř, sůl, olivový olej
- 100 g kvalitní libovější slaniny
- 100 g parmazánu
- citron. šťáva
Na pánvi orestujeme na lžíci oleje plátky česneku společně s kostičkami chleba a dáme stranou. Slaninu nakrájíme na kousky a také chvilku orestujeme. Salát opereme, natrháme na kousky a přendáme do misky. Vychladlé krutony s česnekem a slaninou promícháme se salátem a lžící oleje. Vmícháme dressing a podle chuti salát ještě přisolíme, okořeníme a ochutíme citron. šťávou. Hotový salát posypeme hoblinkami parmazánu.