SPAK Mac & Cheese
Dopřejte si poctivou chuť vyzrálého čedaru v každém soustu. Spak Mac & Cheese sauce je krémová sýrová omáčka bez konzervantů a lepku, vytvořená pro milovníky sytých jídel. Je ideální k přípravě klasických maccaroni, ale skvěle poslouží i jako základ pro gratinované brambory. Stačí ohřát, promíchat a během pár minut máte na stole sýrové nebe.
Jaká rychlá jídla můžete vykouzlit se Spak Mac & Cheese sauce?
Americké brambory s omáčkou Mac & Cheese
Suroviny
Potřebujete (na 2-3 porce):
- 600 g brambor (varný typ A nebo B, pevnější)
- 1 sklenice Spak Mac & Cheese sauce (350 ml)
- 50 g parmezánu nebo grana padano
- Sůl, pepř
- Trochu másla na vymazání formy
Na ozdobu:
- hrst nasekané pažitky nebo jarní cibulky
Postup
1
Troubu předehřejte na 190 °C. Zapékací mísu vymažte máslem a naskládejte do ní plátky brambor. Každou vrstvu osolte, opepřete a zalijte trochou Spak Mac & Cheese sauce.
2
Brambory by měly být omáčkou rovnoměrně obalené.
3
Vrchní vrstvu brambor posypte nastrouhaným parmezánem. Pečte v troubě přibližně 40–45 minut (pokud pečete v menších miskách, doba se zkrátí o 10-15 min), dokud nejsou brambory měkké a vršek krásně zlatavý.
4
Před podáváním nechte 5 minut odpočinout a posypte čerstvými bylinkami.
Mac & Cheese těstoviny
Suroviny
Potřebujete (na 2-3 porce):
- 300 g kolínek
- 1 sklenice Spak Mac & Cheese sauce
- 100 g strouhaného čedaru
- 2 lžíce strouhanky
- špetka sušené petrželky
- sůl
Postup
1
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (na skus).
2
Sceďte je a v hrnci ihned promíchejte s celou Spak Mac & Cheese sauce, aby byla každá těstovina bohatě obalená.
3
Směs přendejte do zapékací mísy. Povrch rovnoměrně zasypte strouhaným čedarem a poprašte strouhankou smíchanou s petrželkou.
4
Dejte zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C přibližně na 10–15 minut, dokud sýr nezačne dělat zlatavé puchýřky a krusta nebude křupavá.
Zapečené brambory se špenátem a česnekem
Suroviny
Potřebujete (na 4 porce):
- 600 g brambor, nakrájených na kostky nebo klínky
- 100 g baby špenátu, omytého
- hrst listů medvědího česneku
- 4 lžíce Spak Mac & Cheese sauce
- 2 lžíce olivového nebo rostlinného oleje
- 1 stroužek česneku
- 200 ml zeleninového vývaru
- sůl, čerstvě mletý pepř
- špetka muškátového oříšku
Na zapečení:
- 50 g strouhaného čedaru
Postup
1
Brambory nakrájejte na kostky, promíchejte s olejem, solí a pepřem a pečte v troubě na 200 °C dozlatova (cca 25–30 minut).
2
Mezitím v hluboké pánvi krátce zpěňte jemně nasekaný česnek, přidejte Spak Mac & Cheese sauce, zeleninový vývar a špetku muškátového oříšku.
3
Omáčku nechte 5 minut lehce probublávat.
4
Nakonec do pánve přihoďte listy baby špenátu a medvědího česneku, nechte je krátce zvadnout (1–2 minuty) a vmíchejte upečené brambory.
5
Směs přendejte do zapékací mísy, posypte nastrouhaným čedarem a dejte na 5–10 minut na gril, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
6
Hotové jídlo solte až po ochutnání, omáčka Spak Mac & Cheese sauce je slaná sama o sobě.
Restované kuřecí nudličky se žampiony a pórkem
Suroviny
Potřebujete (na 4 porce):
- 600 g kuřecích prsou nebo stehen, nakrájených na nudličky
- 250 g žampionů
- 1 paprika (červená nebo žlutá)
- 1 pórek
- 4 lžíce Spak Mac & Cheese sauce
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 200 ml kuřecího vývaru
- Sůl, čerstvě mletý pepř
- Hrst čerstvé petrželky
Na přílohu (dle výběru – jedna z variant):
- 400 g krátkých těstovin (penne nebo fusilli)
Postup
1
Nakrájejte papriku a žampiony na proužky a pórek na kolečka.
2
V hluboké pánvi na rozpáleném oleji zprudka orestujte kuřecí nudličky dozlatova, osolte je a opepřete.
3
K masu přidejte žampiony a restujte tak dlouho, dokud se neodpaří všechna puštěná voda.
4
Poté vmíchejte papriku a jemně nasekaný česnek.
5
Přilijte Spak Mac & Cheese sauce, kuřecí vývar a nechte na mírném ohni 5–8 minut probublávat.
6
Nakonec přisypte kolečka pórku, povařte už jen 3 minuty pro zachování barvy a vmíchejte uvařené těstoviny.
7
Před podáváním bohatě zasypte čerstvou petrželkou.
Gratinované plody moře s makarony a čedarem
Suroviny
Potřebujete (na 4 porce):
- 600 g směsi plodů moře
- 400 g makaronů
- 1 sklenici omáčky Spak Mac & Cheese sauce
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 200 ml rybího nebo zeleninového vývaru
- ½ lžičky chilli vloček
- sůl, čerstvě mletý pepř
- hrst čerstvé petrželky
Na gratinování:
- 100 g čedaru, čerstvě nastrouhaného
- 30 g strouhanky
K podávání:
- šťáva z ½ citronu
Postup
1
Makarony uvařte v osolené vodě al dente.
2
Mezitím na pánvi s olivovým olejem a chilli vločkami zprudka orestujte plody moře a najemno nasekaný česnek (stačí 2–3 minuty, aby zůstaly křehké).
3
Přidejte Spak Mac & Cheese sauce, vývar a nechte krátce spojit.
4
Do pánve přisypte uvařené makarony, nasekanou petrželku a vše důkladně promíchejte.
5
Směs přendejte do zapékací mísy, povrch bohatě zasypte nastrouhaným čedarem a strouhankou. Dejte zapéct na gril na 220 °C přibližně na 5–7 minut dozlatova.
6
Před podáváním zakápněte čerstvou citronovou šťávou.
