Vím co jím, Test kečupů 2024
Obecně prospěšná společnost Vím, co jím a piju o.p.s. je nevládní nezisková organizace, která se zabývá kvalitou potravin s ohledem na jejich nutriční složení a pomáhá s výběrem potravin vhodných pro zdravý životní styl. Od roku 2010 zastřešuje program Vím, co jím a piju v České republice.
„Co jsme testovali?
Do testu jsme zařadili celkem 12 kečupů
Volili jsme výrobky větších objemů v plastových obalech. Hmotnosti všech výrobků se pohybovaly v rozmezí 900 a 1000 gramů, až na jednu výjimku (kečup THOMY – 560 g).
Výrobky jsme zakoupili koncem roku 2023 v obchodní síti a na e-shopech v České republice a 2 výrobky na Slovensku. Vlastní test proběhl v lednu 2024.
Co jsme hodnotili?
Výrobky dostaly celkem 5 dílčích hodnocení. Celková známka se získala s použitím následujících váhových
faktorů:
A. 50 % za senzorické hodnocení
B. 30 % za složení
C. 10 % za výživové údaje
D. 5 % za značení, legislativu
E. 5 % za cenu.“
https://www.spak.cz/wp-content/uploads/2024/03/Vim-co-jim_Test-kecupu-2024_celkova-zprava-SPAK.pdf
Vítězem testu se stal Spak Master 900g s celkovou známkou 2,1.
„Nejvyšší podíl rajčat v rámci testu. Výrobek neobsahuje žádné přídatné látky. Výrobek nejméně stékal ze lžičky při dávkování. Hodnoty pro viskozitu v ústech a texturu byly nejvyšší mezi testovanými výrobky. Znatelná přítomnost skořice a příjemná chuť. „
